泰式青木瓜沙律

🇹🇭經典的🥙「泰式青木瓜沙律」，夏天好啱食架。教大家如何把這道菜變得更豐富！更美味！記得開HD睇啊～ 😊（食譜如下，謝謝😊😊）

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「泰式青木瓜沙律」

材料：-
青木瓜(刨絲)...........1個
車厘蕃茄(切半).......10粒
豆角(燙熟切段).......2條
蝦米.........................1.5湯匙
已烤花生仁..............1.5湯匙
紫洋蔥(切絲)...........1/4個
熟鹹蛋.....................1隻

醬汁材料：-
紅辣椒.....................2隻
蒜.............................2瓣
青檸檬汁..................2湯匙
魚露..........................1.5湯匙
棕櫚糖.......................1湯匙
羅望子醬..................2茶匙

做法：-
1. 將紅辣椒和蒜瓣放於石礳內樁爛，然後加入其餘醬汁材料拌勻。
2. 把車厘蕃茄、豆角、紫洋蔥和蝦米放入石樁內，稍為按壓，然後與木瓜絲混合拌勻上碟。
3. 最後加入已烤花生仁和鹹蛋便可。

小貼士：-
1. 使用手剁方法把木瓜刨絲，口感更豐富。
2. 加入蝦米和鹹蛋能豐富味蕾。

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